Настойка горькая Биттеранца, 1л

Современный взгляд на традиционной, артизанальный пьемонтский биттер. Биттеранца появился на рынке в 2000-х, и не оставался незамеченным ни одного дня. Великолепный компонент для множества разнообразных коктейлей, в том числе Spritz, Negroni, Garibaldi, Americano и др. В 190 странах мира Биттеранца стал неотъемлемой частью искусства миксологии. Его создатель - Франко Кавальеро (которому удается делать в равной мере высококлассные вина и крепкоалкогольные напитки). Франко начал работать над идеей биттера в 2011 году, и довел рецептуру до логического завершения в 2018-м, при помощи своего друга Раффаэле Скиццо Ди Брущелла, знаменитого шоумена, ставшего бартендером. Раффаэле, кстати, изображен на бутылке.

Сложный настой пряных трав, фруктов и специй (полынь, сладкий шалфей, пижма, горечавка, апельсин, ревень, грейпфрут и др.) дистиллируется, и после получения ароматического спирта крепостью 70% в него добавляют сахарный сироп, натуральный красный краситель и дистиллированную воду, доводя спиртуозность напитка до 25%.