Вино Гроттайа Тоскана Розато, IGT, розовое, сухое, 0.75л

Grottaia Toscana Rosato IGT

Характеристики

Цвет:

розовое

Сахар:

сухое

Крепость:

13 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Caccia al Piano

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана

Сорта винограда:

Сира 50%, Мерло 50%

Это интересно

Вина линии Grottaia рождаются на принадлежащем хозяйству Caccia al Piano участке Grottino (он находится севернее остальных и ближе к Тирренскому морю) - отсюда и название. Идея Grottaia - это изящное выражение современной "морской" стилистики вин тосканской Мареммы, с их свежестью, чувственностью и прелестной "ботанической" ароматикой, наполненной тонами луговых цветов, пряных трав и лесных ягод.

Это интересно

4 месяца

Это интересно

В емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

В ассамбляже этого вина сорт Сира отвечает за ароматичность, а Мерло - за мягкую, шелковистую структуру. Виноград собирают вручную в небольшие емкости (не более 15 кг). Сбор и винификация осуществляются раздельно. Для Сира применяют гребнеотделение и кратковременную мацерацию перед ферментацией; Мерло же направляют на мягкое прессование целыми гроздьями. Медленная ферментация при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали, выдержка на тонком дрожжевом осадке с периодическим батоннажем на протяжении 4 месяцев, также в нержавеющей стали.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

4 месяца

Способ выдержки

В емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Дегустационные характеристики

Красивый ярко-розовый цвет. Утонченный аромат с оттенками спелой земляники, дикой вишни и листьев черной смородины. Освежающий, яркий вкус, наполненный тонами красных ягод и дополняемый легкой солоноватой ноткой.

Гастрономическое сопровождение

Это гастрономичное вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами: из морепродуктов, морской и речной рыбы, также станет прекрасной парой к свежим салатам, пасте с овощами, или сырам (молодым и средней зрелости).

Тип:	тихое
Температура подачи:	10 - 12 С
Бренд:	Grottaia

Стилистика

Аромат:	Утонченный, с оттенками спелой земляники, дикой вишни и листьев черной смородины
Вкус:	Освежающий, яркий, с тонами красных ягод и легкой солоноватой ноткой
Цветовая гамма:	Розовый

Рекомендуемые блюда