Вино Каваллотто Ланге Неббиоло, DOC, красное, сухое, 0.75л

Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.
Виноградники семьи Каваллотто обладают тремя уникальными особенностями: 1. 25 гектаров посаженных виноградных лоз – это все непрерывный участок земли, охватывающий участки Брикко Боскис и Виньоло Крю; 2.  Все они являются виноградниками поместья (семье принадлежит 100% возделываемых виноградников); 3. Земля обрабатывается в соответствии с концепцией интегрированного земледелия, которая включает использование методов органического земледелия.

Урожай 2018 года потребовал значительных усилий, хотя в целом погодные условия были умеренными. Еженедельные дожди медленно пополняли запасы воды, но высокая влажность и более прохладные условия привели к множеству проблем с ложной мучнистой росой. Вина демонстрируют характер прохладных винтажей, с устойчивой и структурированной кислотностью и свежей фруктовостью. Вина этого миллезима можно пить как в молодом возрасте, так и после выдержки в течение нескольких лет