Вино Каса Э. ди Мирафьоре Ланге Нашетта, DOC, белое, сухое, 0.75л

В регионе, где красные лозы Неббиоло является безусловным королем, компания Miraflore выбрала редкий сорт винограда Нашетта для своего первого белого вина.
Нашетта является единственным белым автохтонным сортом винограда, произрастающим в зоне Бароло. Виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря, имеют южную, юго-восточную экспозицию. Почвы глинистые, богатые известковым мергелем.

Урожай бережно собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг и охлаждают в холодильной камере до температуры 12-15°C, а затем прессуют. Для того, чтобы не повредить плоды и очень осторожно извлечь только естественно бегущие соки, грозди не отделяются от гребней.