Главная

Каталог

Вино

Бренд : Weingut Neiss

Главная

Каталог

Вино

Вино Найсс Зонненберг Рислинг альте Ребен, белое, полусухое, 0.75л

Neiss Sonnenberg Riesling Alte Reben Dry White

Характеристики

Цвет:

белое

Сахар:

полусухое

Крепость:

12.5 %

Объем:

0.75 л

Страна:

Германия

Регион:

Пфальц

Сорта винограда:

Рислинг 100%

Это интересно

Sonnenberg — один из пяти виноградников Акселя Нейсса, соответствующих уровню Erste Lage по классификации ассоциации немецких виноделов VDP. Урожайность здесь не превышает 40 гектолитров с гектара, большинство красных и часть белых вин выдерживаются в дубе.

Это интересно

4 месяца

Это интересно

В бочках из старого французского дуба.

Это интересно

Виноградник Sonnenberg с 35-летними лозами (Alte Reben так и переводится, «старые лозы») имеет юго-восточную экспозицию, а почвы здесь ещё более богаты известняком. Рислинг с подобных почв может похвастаться яркой, богатой структурой и мощной ароматикой с отчётливой петрольной доминантой. Ферментация рислинга Alte Reben проходит в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

4 месяца

Способ выдержки

В бочках из старого французского дуба.

Способ производства

Дегустационные характеристики

Вино цвета осенних жёлтых яблок с зеленоватыми отблесками открывается ароматикой свежей спелой айвы, очерченной тоном маринованного имбиря. Отчётливая кремневая нота, в динамике — много пряных трав, при длительной декантации проявляется деликатный петрольный фон. Потенциал выдержки в бутылке оценивается минимум в 7-10 лет, и все эти годы вино будет становиться интереснее и сложнее.

Гастрономическое сопровождение

Небанальная ароматика айвы и имбиря располагает к гастрономическим экспериментам. Запечённые суши с гребешком и острым соусом? Курица в соусе терияки? А, может быть, вспененный мусс из балтийской сельди на ржаном хлебе? Сочетание вина и блюд — не догма, а поле для творчества, особенно с таким рислингом.

Тип:	тихое
Бренд:	Neiss

Стилистика

Аромат:	айва, маринованный имбирь
Вкус:	кремовые ноты, пряные травы
Цветовая гамма:	соломенный

Рекомендуемые блюда

паназиатская кухня

морепродукты

птица

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

Neiss – это семейная винодельня, расположенная в верхней части Пфальца. Именно здесь, на севере региона, созданы наиболее благоприятные условия для производства высококачественных минеральных вин с длительным потенциалом хранения.

Сегодня потомственный винодел и основатель хозяйства Neiss - Аксель Найсс – управляет 47 гектарами виноградников, в рамках которых представлены 8 терруаров класса Erste Lage и Grosse Lage. Перфекционизм и страсть к виноделию сделали Акселя одним из 20 лучших виноделов Пфальца - винодел получил награду «Восходящая звезда года в Пфальце» от Vinum Guide 2022.

подробнее

О бренде