Главная

Каталог

Вино

Бренд : Paololeo

ТОП 100 - 87 баллов

Вино Паололео Пассо Дель Кардинале Примитиво ди Мандурия, DOP, красное, полусухое, 0.75л

Бренд : Paololeo

Главная

Каталог

Вино

Вино Паололео Пассо Дель Кардинале Примитиво ди Мандурия, DOP, красное, полусухое, 0.75л

Paololeo Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOP

Характеристики

Цвет:

красное

Сахар:

полусухое

Крепость:

14 %

Объем:

0.75 л

Производитель:

Paolo Leo

Страна:

Италия

Регион:

Апулия

Сорта винограда:

Примитиво 100%

Рейтинги и награды

GR 2017 3

Gambero Rosso

Одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов.

TOP 100 2023 89,25

TOP 100 2023

Рейтинг вин «Топ 100 выбор сомелье Петербурга» – первый рейтинг сети винотек JOIA и Петербургской Ассоциации Сомелье. Подробнее

TOP 100 2024 87,75

TOP 100 2024

Рейтинг вин «Топ 100: Выбор сомелье Петербурга», где сомелье и эксперты Санкт-Петербурга выбрали лучшие вина, представленные на рынке. Подробнее

Это интересно

Вино высочайшего качества, вино нового поколения, настоящая жемчужина в короне региона Мандурия, славящегося своим скурпулезным отношением ко всем этапам производства. Это не повседневное вино, его следует дегустировать особенным образом.

Это интересно

3 месяца

Это интересно

Вино выдержано 3 месяца в американском дубе и полгода в баках из нержавеющей стали.

Это интересно

Виноград сорта Примитиво произрастает на участках, расположенных между Мандурией и Сава, близ Таранто. Сбор урожая проводится в прохладные часы раннего утра, чтобы сохранить свежесть плодов. Ферментация проходит при контролируемой температуре (25 °С) в течение 8-10 дней. Вино выдержано 3 месяца в американском дубе и полгода в баках из нержавеющей стали.

Подробные характеристики

Описание

Срок выдержки

3 месяца

Способ выдержки

Вино выдержано 3 месяца в американском дубе и полгода в баках из нержавеющей стали.

Способ производства

Дегустационные характеристики

Сбалансированное вино глубокого красного цвета, обладает насыщенным букетом с мягкими специями и длительным послевкусием. Вино превосходно сочетается с пастой, красным мясом и дичью.Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Гастрономическое сопровождение

Вино требует получасовой декантации. Напиток составит отличную пару пасте с томатным соусом, блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и сырам.

Тип:	тихое
Температура подачи:	18 C
Бренд:	Paololeo

Стилистика

Аромат:	специи
Вкус:	фрукты, пряности
Цветовая гамма:	глубокий рубиновый

Рекомендуемые блюда

мясо

итальянская кухня

сыры

Заметки

Заметок пока нет! Авторизуйтесь чтобы оставить заметку.

О бренде

В 1989 году в регионе Апулия, расположенном на юге Италии, было основано винодельческое хозяйство Vinagri. Создателем хозяйства был Паоло Лео (Paolo Leo), семья которого была связана с виноделием в течение нескольких поколений. Способности и опыт Паоло помогли ему достаточно быстро вывести Vinagri в состав винодельческой элиты своего региона.

подробнее

О бренде